葡萄酒的存放需要遵循幾個關鍵原則：
溫度。葡萄酒的理想儲存溫度大約在12°C到14°C之間，應避免極端溫度和溫度變化。葡萄酒瓶應放置在避光、陰涼、相對恆溫的地方，如地下室或酒窖。
濕度。葡萄酒儲存的最佳環境濕度應維持在65%至80%。這樣的濕度有助於保持軟木塞的濕潤，防止乾裂，同時也有助於維持酒瓶內的穩定環境。
避免光照和震動。光線會加速葡萄酒的氧化過程，因此應避免將葡萄酒放置在光照較強的地方。同時，震動也可能損害葡萄酒的品質，尤其是陳年老酒。
存放方式。對於瓶裝葡萄酒，建議平放或倒立存放，以保持軟木塞濕潤。這對於使用軟木塞封瓶的葡萄酒尤為重要，因為濕潤的軟木塞可以防止空氣進入瓶內。
短期存放。如果葡萄酒未開封，可以在冰櫃中冷藏保存，但應注意冰櫃的環境濕度較低，可能需要採取額外措施保持軟木塞的濕潤。
長期存放。理想的長期存放地點是酒窖或地下室，這些地方通常能提供較穩定的溫度和濕度環境。
總之，葡萄酒的存放需要關注溫度、濕度、光照、震動等多個因素，以保持其品質和風味。