蒙山全蠍的吃法

蒙山全蠍的常見吃法是油炸。具體步驟如下：

將全蠍放入淡鹽水中浸泡5到10分鐘。

浸泡後晾乾。

鍋中放入適量的香油，等油溫達到五成熱時，下入蠍子炸至金黃色或酥脆即可裝盤。

此外，也可以根據個人口味添加其他調料，炸好的蠍子又香又脆，唇齒留香。不過需要注意的是，蠍子雖然營養豐富，但也含有一定的毒素，因此不建議一次性食用過多。