蒜泥白菜做法

蒜泥白菜是一種簡單又美味的家常菜，做法如下：

準備材料。選擇白菜心，這樣吃起來更加爽口。將白菜葉子掰下，切去厚的白菜幫，然後切成細絲，放入大碗中備用。準備幾個大蒜子，搗成蒜泥。

調味。在白菜中淋上些香油，翻拌均勻，這樣在拌的時候白菜就不容易出水了。加入搗好的蒜泥、半勺白糖、松鮮鮮，再加入一大勺米醋。

加入香菜和花生米。將香菜加入白菜中，充分翻拌均勻。最後加入一把花生米。

調味和拌勻。將所有材料充分翻拌均勻，確保調味料均勻分布。

這是一種簡單易做的涼拌菜，爽脆利口，適合搭配酒水或作為下飯菜。