蒜苔木耳炒蛋是一道美味又營養的家常菜，做法也比較簡單。以下是其做法的詳細步驟：
準備蒜苔、木耳和雞蛋作為主要食材。
將蒜苔洗淨並切成小段，木耳提前泡發並撕成小塊。
雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
在鍋中燒熱油，先將雞蛋倒入鍋中，炒至定型後盛出備用。
鍋中留少許油，加入蒜苔和木耳翻炒，可以加入適量的生抽、蚝油和鹽調味。
蒜苔和木耳炒至斷生後，將之前炒好的雞蛋重新加入鍋中，快速翻炒均勻。
炒至所有食材充分融合，入味後即可出鍋裝盤。
這樣一道美味的蒜苔木耳炒蛋就完成了，不僅口感脆爽，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的下飯菜。