蒜苔炒牛肚是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將滷好的牛肚切成薄片,蒜苔切成小段,小米辣和姜切末,蔥切片。
鍋中加油熱後放入蔥片、薑絲、小米辣、蒜末炒香。
加入蒜苔翻炒均勻,炒至蒜苔稍稍變軟。
放入牛肚快速翻炒,直至牛肚變色。
加入生抽、老抽、鹽、糖、蚝油、料酒等調味料,翻炒均勻。
最後加入雞精或味素調味,翻炒至入味後即可出鍋。
這道菜口感香辣,味道鮮美,是很多人喜愛的家常菜。在製作過程中,要注意牛肚和蒜苔的烹飪時間,以免影響口感。
蒜苔炒牛肚是一道美味的家常菜,具體做法如下:
將滷好的牛肚切成薄片,蒜苔切成小段,小米辣和姜切末,蔥切片。
鍋中加油熱後放入蔥片、薑絲、小米辣、蒜末炒香。
加入蒜苔翻炒均勻,炒至蒜苔稍稍變軟。
放入牛肚快速翻炒,直至牛肚變色。
加入生抽、老抽、鹽、糖、蚝油、料酒等調味料,翻炒均勻。
最後加入雞精或味素調味,翻炒至入味後即可出鍋。
這道菜口感香辣,味道鮮美,是很多人喜愛的家常菜。在製作過程中,要注意牛肚和蒜苔的烹飪時間,以免影響口感。