蒜蓉蒸娃娃菜是一道美味又健康的菜餚，主要以娃娃菜和蒜蓉為原料。以下是其製作方法：
準備食材，娃娃菜洗淨後切成瓣，冬粉用溫水泡軟，蒜剁成蒜蓉，紅辣椒切碎，小蔥切蔥花。
將泡軟的冬粉放在盤底，上面擺放娃娃菜。
鍋中加適量油燒至五成熱，加入蒜末炒出香味，然後加入生抽、蚝油、白糖、雞精和清水（或高湯）攪拌均勻後煮開。
將調好的蒜蓉醬汁均勻地淋在娃娃菜上。
在蒸鍋中燒開水，放入娃娃菜，大火蒸10~12分鐘。
蒸好後取出，撒上紅辣椒末和蔥花即可食用。
小貼士：醬汁的鹹度已經足夠，所以無需另外加鹽。蒸的時間根據娃娃菜的大小而定。