蒟蒻用什麼做的

蒟蒻，又被稱爲魔芋，是魔芋絲的原材料，主要是由膳食纖維和蛋白質構成的。它是一種天南星科魔芋屬的多年生草本植物，具有很強的生命力。蒟蒻在古時候就已經被人們利用，古人們會將蒟蒻用草木灰進行烹煮之後，去除其中的生物鹼，讓蒟蒻變成一種可以安心食用的食物。此外，蒟蒻還含有豐富的氨基酸、礦物質，對結腸癌等病症可以起到緩解和抑制的作用。