蒲公英可以以多種方式食用。下面是一些常見的做法：
蒲公英煎餅。首先清洗並切碎蒲公英，加入韭菜、胡蘿蔔、小香蔥等食材，加入雞蛋、鹽、十三香、雞精、小蘇打等調味料，攪拌均勻後加入麵粉調成厚糊狀。在電餅鐺或鍋中倒入少許食用油，倒入蒲公英麵糊，整理成圓餅狀，煎至兩面金黃即可。
蒲公英茶。清洗並蒸煮蒲公英，然後炒乾，晾涼後放入無水無油的容器中保存，需要時取出泡水飲用。
涼拌蒲公英。將蒲公英焯水後瀝乾，加入蒜末、花椒、乾辣椒、油、醋、生抽、鹽等調味料拌勻。
蒲公英炒雞蛋。將蒲公英剁碎後與打好的雞蛋混合，加入調味料後炒熟。
蒲公英麵條。將蒲公英葉子製成麵條，搭配肉類、蔬菜等食材烹飪。
以上方法均可嘗試，根據個人口味和食材的可用性進行調整。