蒸烤箱蒸蛋

使用蒸烤箱製作蒸蛋的方法可以參考如下步驟：

將兩個室溫雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒打散。

加入室溫淨水，攪拌均勻。

使用勺子將表面的泡沫撇去，可以使用網篩過濾以去除更多泡沫。

碗口覆蓋一層保鮮膜，並在保鮮膜上戳幾個小孔以透氣。

將碗放入蒸烤箱中，選擇鮮嫩蒸模式，95°C蒸製15分鐘。

取出後，淋上適量醬油和香油，撒上少許蔥花即可。