蒸甄糕的方法主要包括以下步驟：
準備材料。糯米、紅芸豆、紅棗和蜜棗，糯米和紅芸豆需要提前浸泡，糯米通常需要浸泡4至12小時，而紅芸豆則需要浸泡時間更長。
處理紅棗。紅棗需要去核，可以使用竹籤或者優酪乳管子輕鬆取出棗核。
蒸煮紅芸豆。將紅芸豆煮至軟熟，這通常需要較長時間，大約50分鐘至2小時，具體取決於豆子的大小和硬度。
蒸煮糯米。將糯米蒸熟，這通常需要30分鐘左右，可以在蒸籠底部鋪一層布，以防止糯米粘在底部。
組裝甑糕。在碗或盆的底部鋪一層紅棗，然後依次鋪上一層糯米、紅芸豆和蜜棗，每一層都要壓實以確保甑糕緊密。根據個人口味，還可以加入其他食材如葡萄乾或核桃。
蒸製。將裝有甑糕的碗放入蒸鍋中，加足量的水，大火蒸約1小時後轉小火繼續蒸2至3小時，然後讓甑糕在鍋內燜一夜。
完成。蒸好後，打開鍋蓋，用勺子抹平表面，使紅棗變成棗泥。讓甑糕稍微冷卻後即可食用或冷藏。
這是一種傳統的中式甜點，其特點是層次分明、口感軟糯、甜而不膩。