蒸粽子的時間取決於粽子的類型和蒸煮工具。以下是蒸煮不同粽子所需時間的總結:
1.生粽子:使用普通鍋時,蒸煮時間約為4小時;若使用高壓鍋,則約需1小時。
2.熟粽子:加熱時間一般為10到15分鐘,直到熱透。
3.小粽子:蒸煮時間為15到20分鐘。
4.中號粽子:蒸煮時間為20到30分鐘。
5.大粽子:蒸煮時間為30到40分鐘。
6.普通鍋蒸煮:總時間約為40分鐘,關火後燜幾分鐘。
7.高壓鍋蒸煮:時間為20到30分鐘,關火後自然放氣,再燜20分鐘左右。
8.速凍粽子:蒸煮時間約為30分鐘。
9.特定食材粽子(如硇洲鮑魚海鮮粽子):蒸煮時間為10到25分鐘。
綜上所述,蒸粽子的時間因粽子大小、是否預先煮熟、使用的鍋具類型以及粽子內容而異。確保粽子徹底煮熟透是關鍵。