蒸肉粉的製作方法有很多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
準備材料。100克大米和100克糯米，如果喜歡，可以加入其他穀物如小米或黃豆，加入一些香料如八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒等。
炒制米和香料。將米和香料放入鍋中，用中小火慢炒，不斷翻炒以防止燒焦，炒至米變色並散發出香味，通常米會變成微黃色。
冷卻和研磨。炒好後讓米完全冷卻，然後放入料理機中研磨成粉末狀，注意不要研磨得太細，保留一些顆粒感以增加口感。
使用蒸肉粉。將五花肉切成薄片，用鹽、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油等調料醃製，然後加入蒸肉粉拌勻，可以將蒸肉粉與其他調料如蔥姜水一起加入，增加風味。
蒸制。將裹有蒸肉粉的肉片和配菜（如土豆、紅薯、南瓜或芋頭）放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸制40到50分鐘，時間根據肉的量和所需的軟硬程度調整。
完成。蒸好後撒上蔥花或其他喜歡的裝飾，即可享用美味的粉蒸肉。
以上步驟提供了一箇基本的框架，可以根據個人口味調整香料的種類和用量，也可以嘗試不同的配菜。