蒸身一詞在不同的語境中有不同的含義。在烹飪領域，蒸身通常指的是將魚等食材進行蒸製的一種烹飪方法。例如，將魚去頭尾洗淨後，在魚體兩面剞上花刀，撒上少許鹽、料酒抹勻，然後將豬精肉切成碎末拌入醬油、薑末、鹽、香菇末後放入魚腹中。接著，將老薑切細絲，大蔥切成細絲，鋪在魚盤上，把魚放在上面，魚身上再撒些蔥薑絲，並放一些豬油。然後將鍋里的水燒開，將魚入鍋用旺火蒸10分鐘，隨即關火，10分鐘後將魚出鍋。再將醬油、豬油、醋和少量的鹽續炒至熟熱即起鍋淋遍魚身，撒上蔥花即可。
而在健康和休閒領域，蒸身通常指的是汗蒸。汗蒸是利用紅外線反射原理加溫使人流汗的一種物理治療法，也是一種休閒項目。汗蒸能夠使人體的毛孔擴張，加快人體血液循環，擴張毛細血管，調節人體的內分泌，具有溫經活血的好處，可以改善關節肌肉的疼痛。此外，汗蒸還能促進全身氣血運行，打開身體的毛孔，讓寒氣順著毛孔排出體外，對風濕病、關節疼痛、寒濕等病症都有較好的調理作用。汗蒸的溫度在40℃左右，這個溫度能使人的皮下溫度逐漸上升，加快血液循環，毛細血管擴張，充分接觸空氣，將氧氣運送到全身，使每一個細胞都充滿活力，放鬆肌肉，舒緩緊張情緒，減少心臟壓力，能幫助調節高血壓。同時，汗蒸能夠改善人體微循環系統，新陳代謝產生的各類毒素得以隨汗排出，減輕肝臟等器官的負擔，達到排毒效果。