蒿菜做好吃的方法有很多種，下面提供幾種常見的做法：
清炒蒿菜：將蒿菜洗淨後，燒鍋倒油燒熱，下入蒿菜翻炒，加適量的鹽和雞精調味，炒勻後即可出鍋裝盤。
蒜蓉蒿菜：將蒿菜洗淨切段，大蒜切成蒜末。起鍋倒油，下蒜末炒香，然後下蒿菜翻炒。加適量鹽、生抽和少許白糖，翻炒均勻後即可出鍋。
涼拌蒿菜：將蒿菜洗淨後，放入開水中焯燙一下，然後撈出放涼水中沖涼，瀝乾水分後加入調味料（如鹽、香油、醋等）拌勻即可。
蒿菜炒雞蛋：將蒿菜洗淨切碎，打入雞蛋液拌勻。鍋中倒油燒熱，下入雞蛋液和蒿菜翻炒，加入鹽和雞精調味，炒熟後即可出鍋。
此外，還可以嘗試其他不同的烹飪方式和調味料來製作蒿菜美食，以滿足不同口味的需求。
需要注意的是，在處理蒿菜時要先將其清洗乾淨，去除泥沙和雜質，以保證烹飪出來的菜餚口感清爽、衛生安全。同時，在烹飪過程中也要注意火候和時間，避免炒糊或炒過頭，影響口感和營養價值。