蓮芯是什麼

蓮芯，又稱蓮子心，是蓮科植物成熟種子中的綠色胚芽。

蓮芯在中醫上具有多種功效，如清心安神、交通心腎、澀精止血等。蓮芯的味道苦性寒，歸心經，可用於治療心煩不寐、驚悸失眠等症狀。此外，蓮芯還具有降壓、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化等作用。通常，在秋季採收蓮子時，會取出蓮子內的綠色胚芽（蓮心）並曬乾。