蔗糖由什麼組成

一分子葡萄糖和一分子果糖

蔗糖是一種雙糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖組成。

蔗糖的化學式是C12H22O11，它通過葡萄糖的半縮醛羥基與果糖的半縮醛羥基之間的縮合脫水反應形成。