蔥的種子種植步驟如下：
選擇種子和土壤：首先，需要選擇健康、新鮮的蔥籽，保證發芽率。然後，挑選疏鬆肥沃、排水良好的土壤，可以加入適量的有機肥料，如腐熟的堆肥或雞糞等，以增加土壤的營養成分。
種子處理：在播種之前將種子浸泡、消毒，可以增加萌發和出苗率，使幼苗的生長更加均勻，而且可以防止疾病的發生。將種子用冷水浸泡10分鐘，去掉秕粒和雜質，然後放入65℃的溫水中，繼續攪拌20~30分鐘。也可將其放入500倍高錳酸鉀溶液中20~30分鐘，然後用清水衝淨，稍加晾乾即可。
播種：將蔥籽均勻撒在準備好的土壤上，每顆蔥籽之間的距離約爲1~2釐米。然後，輕輕地用一層薄土覆蓋住蔥籽，厚度約爲0.5~1釐米。這樣既能保持水分，又能讓蔥籽有足夠的空間生長。
澆水與光照：播種後，需要保持土壤溼潤，但也不能過溼，以免造成蔥籽腐爛。蔥籽喜歡陽光充足的環境，所以要確保它們每天至少能接受6小時的陽光照射。
溫度控制：蔥籽發芽的最佳溫度爲18~20℃，如果溫度過高或過低都會影響發芽率。因此，在蔥籽發芽期間，需要密切關注溫度變化，並及時調整。
施肥管理：當蔥苗長到5~7釐米高時，可以進行第一次追肥，以氮磷鉀複合肥爲主。此後，每隔10天左右追施一次肥料，直至蔥苗長到15釐米左右。
按照以上步驟進行種植，蔥的種子就能夠順利發芽生長。在種植過程中，還需要注意病蟲害防治等問題，以保證蔥的健康生長。