蔬果清洗的方法有多種，主要目的是去除農藥殘留、污垢和微生物，確保食用安全。一些常用的蔬果清洗方法包括：
淡鹽水浸泡。先用清水沖洗蔬果3至6遍，然後用淡鹽水浸泡，再用水沖洗。
鹼水浸泡。在清水中加入少量食用鹼、小蘇打或無水碳酸鈣，將蔬果放入浸泡5至15分鐘，然後用清水沖洗。
開水燙。對於某些蔬菜，如青椒、菜花等，用開水燙一下可以去除大部分殘留農藥。
日光照消毒。利用陽光中的多光譜效應照射蔬菜，可以分解和破壞部分殘留農藥。
淘米水浸泡。淘米水含有酸性物質，能減少蔬菜上殘留農藥的量。
使用蔬果清洗劑。選擇正規廠家的蔬果清洗劑，按照說明使用，注意最終要用清水沖洗乾淨。
去皮。對於帶皮的水果和蔬菜，削去皮層食用肉質部分是一種有效的去農藥方法。
儲存。某些蔬菜在室溫下存放一段時間後，殘留農藥的自然分解率可達5%。
選擇具體的清洗方法時，應根據蔬果的類型和污染程度來決定。