蔬菜湯的烹飪方法多樣，可以根據個人口味和食材選擇不同的做法。以下是一些常見的蔬菜湯烹飪方法：
芙蓉鮮蔬湯。準備菠菜、鮮香菇、雞蛋、胡蘿蔔。菠菜切段，香菇切片，胡蘿蔔切丁。先炒胡蘿蔔和香菇，然後加水和所有蔬菜煮沸。加入雞蛋液，調味後煮熟即可。
香菜雞蛋豆腐湯。準備香菜、雞蛋、豆腐、蔥花。香菜切碎，豆腐切小塊浸泡去豆腥味。先炒蔥花，然後加水和豆腐煮沸。加入雞蛋液和食鹽調味，最後加入香菜和水澱粉勾芡。
芹菜葉瘦肉湯。準備瘦肉、芹菜葉、蔥花。瘦肉切片醃製，先炒蔥花，然後加水和瘦肉煮沸。加入芹菜葉煮一會兒即可。
豌豆尖牛肉丸湯。準備牛肉、豌豆尖、山藥、薑末。牛肉剁成末，加入山藥泥、食鹽和澱粉攪拌。先炒薑末，然後加水和牛肉丸煮沸。加入豌豆尖和調味料即可。
什錦蔬菜湯。準備絲瓜、香菇、雞蛋、番茄。水燒半開後加入絲瓜和香菇煮4分鐘。加入番茄片煮出紅油後關火，最後加入雞蛋液和調味料。
青菜蛋湯。準備青菜和雞蛋。青菜洗淨後炒一下，加開水煮沸，加入雞蛋液煮熟後調味即可。
山藥芙蓉湯。準備山藥、胡蘿蔔、香菇、西紅柿、雞蛋、青菜。胡蘿蔔、山藥、香菇切碎後炒西紅柿，加水煮沸，最後加入雞蛋和青菜煮熟調味。
番茄菌菇湯。準備番茄、菌菇、雞蛋。先炒雞蛋備用，再炒番茄和菌菇，加水煮沸後加入雞蛋調味。
絲瓜三鮮湯。準備絲瓜、菌菇、雞蛋。先炒雞蛋備用，再炒絲瓜和菌菇，加水煮沸後加入雞蛋調味。
這些方法都是簡單易做的家常菜，可以根據個人喜好和家中的食材進行調整。