蕃茄洋蔥炒牛肉

番茄洋蔥炒牛肉是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備牛肉、番茄和洋蔥，將牛肉切成薄片，加入薑末、鹽、生抽、料酒醃製20分鐘，番茄剝皮切丁，洋蔥也切丁。

在牛肉中加入生粉拌勻，再加入油拌勻。

鍋中加油，先炒牛肉至變色，盛出備用。

另起鍋，先炒洋蔥至出香味，再加入番茄炒至出汁。

加入白糖、鹽調味，根據口味可以加入適量的水。

將之前炒好的牛肉重新加入鍋中，與番茄洋蔥混合翻炒。

根據需要可以打入一個雞蛋拌勻後即可出鍋。

這道菜牛肉鮮嫩，番茄酸甜，洋蔥增香，整體味道豐富而均衡。