番茄湯是一道美味且做法多樣的湯品。以下是一種常見的番茄湯做法：
準備食材：新鮮的番茄、洋蔥碎、大蒜末、橄欖油、黃油、番茄膏、海鹽、黑胡椒、紅椒粉、零卡糖、雞湯、法棍、羅勒碎、淡奶油、帕瑪森芝士。
處理番茄：將番茄洗淨，去蒂頭，連皮一起切成小塊。
炒制番茄：在鍋中倒入橄欖油和黃油，加入洋蔥和大蒜炒香，然後加入番茄膏炒出番茄香氣。
調味：將處理好的番茄放入鍋中，撒上海鹽、黑胡椒調味，再加入紅椒粉平衡酸度，如果需要，可以加一點零卡糖。
烤制番茄：為增加煙燻味，可以將番茄放入烤箱，180度烤約十分鐘。
煮製：將烤好的番茄和雞湯倒入鍋中，煮上15分鐘。
準備配菜：烤兩片法棍，切上一點羅勒碎。
調味：湯煮好後，嘗一下味道，不夠的話用鹽和黑胡椒調整，然後關火，倒入淡奶油攪拌。
攪打：將湯倒入料理機中，選擇熱湯模式攪打，直至絲滑綿密。
裝飾：最後，在湯上稍微點綴一些帕瑪森芝士。
以上做法可以根據個人口味進行調整，例如加入雞蛋、肉末、豆腐等食材，或者不加。