番薯圓是一種特色美食，主要由紅薯和紅薯粉製成。製作番薯圓的基本步驟如下：
選擇新鮮的紅薯，洗淨後去皮，切成小塊。
將切好的紅薯放入蒸鍋中蒸熟，蒸至可以用筷子輕易插入的程度。
蒸熟的紅薯取出後，壓成泥狀，如果太乾可以適量加水。
將紅薯泥和紅薯粉（或木薯粉、樹薯粉等）以及適量的糖混合，攪拌均勻後揉成麵團。麵團應該揉至光滑且不粘手。
將麵團分割成小份，每份搓成小圓球或長條，然後切成小段。
將切好的番薯圓放入沸水中煮至全部浮起，即可撈出。
番薯圓的外皮Q彈有嚼勁，可以作為甜點或甜品中的配料。在煮番薯圓時，還可以根據個人喜好添加不同的餡料或調味料，如核桃碎、花生碎、黑白芝痲、紅糖、橘餅蜜餞、桂花等，以增加風味。此外，煮好的番薯圓可以搭配椰子汁、西米露或酒釀等食材一起食用。