薄荷扦插生根最快的方法是選用疏鬆、透氣性好的植料進行扦插，具體步驟如下：
選擇健康、粗壯的薄荷枝條作為插條，長度約為10～15厘米，去掉大部分葉片，留下頂部的2～3片葉子，並將枝條底部剪成斜口，增加吸收能力。
準備疏鬆、透氣、排水良好的土壤作為扦插基質，可以選擇泥炭土和珍珠岩混合而成，將土壤裝入育苗盒或育苗盆中，輕輕壓實。
將準備好的插條插入土壤中，深度約為插條長度的1/3，然後輕輕壓實土壤，使插條與土壤緊密接觸，並澆透水。
將扦插後的薄荷放置在陰涼通風的環境中，避免陽光直射，定期澆灌土壤，保持土壤濕潤，可以用塑膠薄膜覆蓋育苗盒或育苗盆以保持濕度。當插條開始生根時，可以逐漸減少澆水次數。生根期間，保持溫度在14～23℃左右。
大約一周後，薄荷枝條就能生根成活。此時可以將其移栽到更大的盆栽或花園中，移栽前要逐漸減少澆水次數，以使插條適應新的環境。移栽後的薄荷需要充足的陽光和水分，保持土壤濕潤，及時修剪枯葉以保持植株健康。
此外，如果想進一步提高生根速度，可以使用生根粉或泡有生根粉的水進行澆灌。還可以選擇蛭石作為扦插基質，它保水性能強、透氣性好，能使植物根系快速生根成活。
總的來說，選用健康粗壯的枝條、疏鬆透氣的土壤、保持適宜的溫度和濕度以及使用生根粉等方法都可以促進薄荷扦插後的生根速度。