薄餅披薩是一種美味的食品，可以通過多種方式製作。以下是一種基本的薄餅披薩做法：
準備麵團。將高筋麵粉、水、酵母、糖和鹽混合製成麵團，麵團的含水量約為70%。揉成麵團後，放置讓其發酵至1.5倍大。
擀制麵餅。將發酵好的麵團排氣後擀成薄片，儘量薄，但不要太薄。可以使用擀麵杖或者手擀。
扎孔。使用叉子在麵餅上扎些小孔，以便烤制時透氣。
塗抹醬料。塗抹上適量的番茄醬或披薩醬。
添加配料。撒上一層馬蘇里拉芝士，然後添加你喜歡的配料，如青椒丁、洋蔥丁、玉米粒、青豆、香腸等。
烤制。將披薩放入預熱至230度至250度的烤箱中，烤制約10至15分鐘，直到麵餅酥脆、芝士融化。
切割和享用。烤好後取出，趁熱切割，即可享用。
這是一種基本的薄餅披薩做法，你可以根據自己的口味進行調整和變化。