薏米怎麼煮粥

煮薏米粥的方法如下：

準備薏米，可以根據喜好添加小米、粳米、小紅豆、山藥、紅棗等食材。將這些食材洗淨後，浸泡一段時間，這有助於縮短煮製時間並使粥更加爛熟。

將泡好的薏米和其他食材放入鍋中，加入適量的水。水的量可以根據個人喜好和食材的吸水量來調整。

大火燒開後轉小火，慢慢熬煮。這個過程需要耐心，因為薏米粥需要慢慢煮才能充分釋放其營養和味道。

煮至米粒爛熟，可以根據個人口味加入冰糖、枸杞、百合等調味。

攪拌均勻後稍煮片刻，即可盛出食用。

此外，在煮薏米粥時，可以添加小蘇打，這有助於使薏米更加軟爛。