薏米的吃法有很多種，以下為您推薦：
煮粥：將薏米與其他雜糧、豆類一起煮粥，營養豐富且易於消化吸收。如綠豆銀耳薏米粥，有清熱解渴、補肺健脾胃、祛濕消腫的作用；黑米薏仁堅果粥，既能補腦益智，又能補腎健脾、祛濕助消化；還有小米燕麥薏仁粥，養胃助消化，有補氣健脾、補益肺氣之效。
燉湯：將薏米加入各種湯品中，可以增加湯的營養價值和口感。如冬瓜薏米湯、排骨薏米湯等，都是非常受歡迎的湯品。還可以做薏米蓮子排骨湯，能夠滋補身體、滋潤肌膚。
涼拌：將薏米煮熟後，用涼水沖洗乾淨，可加入黃瓜、西紅柿等蔬菜，調入適量的鹽、醋、蒜末等調料，拌勻即可食用，有清熱解毒、利尿消腫的作用。
此外，薏米還可以用來泡水喝、蒸飯、炒制等。需要注意的是，薏米在烹飪前最好先浸泡半小時到一小時，或者炒熟，這樣更容易煮熟，也更有利於營養的吸收。
以上吃法僅供參考，可以根據個人口味和飲食習慣進行選擇。