姜泥的使用方法有多種，具體取決於想要達到的效果和部位。以下是一些常見的使用方法：
溫敷法：
製作姜泥：將姜洗淨切小塊，使用果汁機或其他工具打成泥狀，然後用紗布擠掉汁水，保留姜泥。
溫敷：將姜泥敷在需要溫敷的部位，如硬結、腫塊、皮膚病患處等。對於小面積溫敷，可以使用藥用紗布包裹姜泥；大面積溫敷時，先墊一層紗布，再敷姜泥，上面鋪一層塑料膜隔水，蓋上薄毛巾，最後加蓋熱紅豆袋保溫。
注意事項：由於鮮姜泥較刺激，全身溫敷應分日進行，溫敷時間視個人耐受度而定，一般在20分鐘到60分鐘之間。
敷肚臍法：
準備姜泥：將姜粉和中藥材粉劑混合，通過蜂蜜調和成泥狀。
敷用：加熱後敷在肚臍上，用保鮮膜覆蓋，以達到增加胃腸道蠕動、輔助治療便祕等功效。
注意事項：在專業醫生指導下使用，敷用時間不宜過長，以免引起周圍皮膚紅腫。
背部或其他部位的使用：
準備姜泥：製作姜粉泥或姜膏，保持溫熱狀態。
使用方法：在背部或其他部位進行大面積塗抹，特別是在脊椎及大開關位置或患處。使用吹風機將皮膚表面吹熱後，稍微用力將姜膏或姜粉泥做按推動作，來回操作兩到三遍。如有需要，可以輔以其他外熱源如電熱器、紅豆袋等加強效果。
注意事項：保持室內溫度適宜，操作後一定要將姜粉泥吹乾，保持皮膚乾爽。
以上方法均需在專業人士的指導下進行，以確保安全和效果。