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藍莓可以做什麼

藍莓是一種美味且營養豐富的水果,可以用來製作多種美食。以下是一些藍莓的創意做法:

藍莓雪糕:將藍莓清洗乾淨後,放入料理機打成細膩的藍莓泥,加入白砂糖和檸檬汁,攪拌均勻後與酸奶混合,再加入打發的淡奶油,攪拌均勻後倒入雪糕模具中,冷凍6小時以上即可。

藍莓幹:清洗一部分藍莓並速凍,其餘的藍莓可以烤製成藍莓幹,加入糖、奶油、奶酪、煉乳等調味。

藍莓奶酪:將清洗乾淨的藍莓倒入鍋中,加入糖和檸檬汁,煮至濃稠後倒入消毒後的容器中保存,可以用來塗抹麪包。

藍莓奶酪棒:將牛奶和奶酪混合後加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻後倒入模具中,放入冰箱冷藏三小時即可。

藍莓溶豆:將蛋清打發至紋路清晰,加入藍莓醬、奶粉和玉米澱粉攪拌均勻後擠入烤盤,烤制而成。

藍莓蛋糕:藍莓也可以用來製作美味的蛋糕,增添獨特的口感和營養價值。

藍莓果汁:簡單將藍莓放入榨汁機中榨取,即可得到美味的藍莓果汁。

藍莓餅乾:將藍莓加入餅乾麪糰中,烤制而成的藍莓餅乾既有餅乾的酥脆,又有藍莓的酸甜。

以上各種做法都能充分展現藍莓的風味和營養價值,讓你的味蕾享受不一樣的美味。