藕粉丸子的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
將糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均勻。如果需要其他口味，可以加入抹茶粉或紫薯粉。
少量多次加入水，攪拌成軟硬適中的麵團。
將麵團分成小份，搓成丸子。
使用保鮮膜覆蓋麵團，防止表面乾燥。
燒開一鍋水，水沸騰後加入丸子。
煮至丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻，以保持Q彈口感。
將藕粉中加入涼開水攪開。
鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度後關火。
可以加入玫瑰花瓣、打散的雞蛋等，攪拌均勻。
將丸子放入碗中，加入熬製好的藕粉羹。
可以澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣或白砂糖等點綴。
這是一種比較常見的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。