蘋果是否需要削皮取決於個人的偏好和蘋果的來源。蘋果皮中富含纖維素和抗氧化物質，這些成分有助於促進腸道蠕動和降低膽固醇，因此對於希望增加膳食纖維、抗氧化物質攝入的人羣，保留蘋果皮是有益的。然而，如果蘋果是經過農藥處理或添加了保鮮劑的，削皮可能更爲安全，因爲這些化學物質可能會殘留在蘋果皮上，對健康造成潛在威脅。
對於一些對果皮過敏、有農藥殘留擔憂、或蘋果表面髒污的人，適度削去蘋果皮也是一種可行的選擇。如果擔心喫皮不衛生，可以用牙膏弄碎來洗蘋果，或者先用流動水搓洗，然後清水浸泡10分鐘後，再用流動水沖洗，以去除表面的殘留物。
總之，喫蘋果是否需要削皮，取決於個人的偏好和蘋果的來源。如果你對蘋果皮的口感和味道比較接受，且蘋果來源可靠，那麼可以選擇不削皮。但如果你對農藥殘留或保鮮劑等問題有所擔憂，或者蘋果皮有破損或變色等情況，那麼可以選擇削皮。