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蘿勒青醬製作

製作羅勒青醬的步驟如下:

準備材料。需要羅勒葉、松籽仁大蒜橄欖油胡椒粉

清洗羅勒葉。將羅勒葉洗淨並晾乾水分。

處理羅勒葉。去掉羅勒葉的老梗,並將葉子切成細絲或放入攪拌機中。

處理大蒜和松籽。將大蒜切成片或搗成泥,松籽仁炒香後搗成泥。

混合材料。將羅勒葉、大蒜泥、松籽泥、橄欖油、鹽和胡椒粉放入攪拌機中攪拌均勻。

調整味道。根據個人口味,可以適當調整鹽和胡椒粉的量。

加入乳酪粉。如果喜歡,可以加入一些乳酪粉增加風味。

裝瓶保存。製作好的羅勒青醬可以裝入消毒過的瓶子中,放入冰櫃保存,通常可以保存兩到三周。

此外,羅勒青醬也可以用來製作義大利麵或其他菜餚,如搭配新鮮麵包或烤麵包,增加風味。