蘿蔔炒蛋

蘿蔔炒蛋是一道美味又簡單的家常菜，具體做法如下：

準備一個青蘿蔔，清洗乾淨後去頭去尾，去皮，切成均勻的細絲。

準備三個柴雞蛋，清洗乾淨後打入碗中，攪拌均勻備用。

鍋中放入適量的植物油，油熱後放入雞蛋液，定型後快速的翻炒均勻，然後盛出備用。

鍋中再次放入植物油，油熱後放入切好的大蔥片翻炒均勻。

加入切好的彩椒絲，翻炒均勻。

放入蘿蔔絲，翻炒至蘿蔔絲變軟。

再放入炒好的雞蛋碎，加入少許生抽、半勺食鹽，翻炒均勻即可出鍋。

這樣一道鮮香美味的蘿蔔絲炒雞蛋就做好了，不僅味道鮮美，而且非常受歡迎。