虎皮核桃是一種美味且製作簡單的零食，以下是幾種不同的做法：
空氣炸鍋版。首先將核桃仁清洗乾淨，然後放入蒸鍋中蒸約10分鐘，接著取出放入冷水中，利用熱脹冷縮的原理使核桃仁更容易剝離殼和皮。處理好的核桃仁放入開水中，加入少許白醋煮約3分鐘後撈出，再次放入冷水中去除苦澀味。將核桃仁放入鍋中炒乾水分，然後加入清水、白糖，用中小火熬製糖液變稠，加入蜂蜜和白芝痲，快速翻拌使核桃仁均勻裹上糖液。最後將核桃仁晾乾即可。
傳統煮製法。首先將核桃仁放入開水中，加入少許白醋煮約3分鐘後撈出，再次放入冷水中去除苦澀味。然後準備白糖、黑白芝痲和蜂蜜的混合物，將核桃仁與混合物拌勻後，再次放入鍋中煮製，直至核桃仁表面裹滿糖液，最後晾乾即可。
油炸法。首先將核桃仁在鍋中炒乾水分，然後準備白糖、水和少量油的混合物，用小火熬製糖液變稠，將核桃仁倒入糖液中快速翻拌，使其均勻裹上糖液，最後將核桃仁炸至金黃色，撈出後冷卻即可。
這些方法都能製作出口感香甜、酥脆的虎皮核桃，可以根據個人口味和喜好選擇不同的做法。