蚯蚓乾的加工方法主要包括以下幾個步驟：
選擇蚯蚓。選擇質量較好的蚯蚓作為原材料。
清洗處理。將蚯蚓用溫水浸泡，以洗去體表的黏液和雜質。
嗆死處理。將清洗後的蚯蚓拌入草木灰中，以嗆死蚯蚓，便於後續處理。
內臟清理。使用剪刀剖開蚯蚓腹部，去除內臟和泥土。
乾燥處理。將處理好的蚯蚓平鋪在竹片或木板上曬乾或使用烘乾機進行烘乾。
儲存保存。加工好的蚯蚓乾應儲存在乾燥容器內，並放置在通風乾燥處，以防霉變和蟲蛀。
此外，還有使用特殊方法加工蚯蚓乾的方法，例如加入誘魚劑以增加其作為餌料的功能。這些方法雖然複雜，但能夠提高蚯蚓乾的附加值和市場競爭力。