蛋清可以用於製作多種美食和進行美容護理。以下是一些詳細介紹：
製作美食。蛋清可以做成蛋清糊、鴛鴦面、炒鮮奶、白玉蝦餃、炸羊尾、太谷餅等食物。蛋清還可以製作面膜，保護皮膚和增強皮膚免疫功能，醋泡蛋清面膜是一種常見的做法，將新鮮雞蛋浸入醋內72小時後，用蛋清塗抹面部。此外，蛋清還可以製作甜橙蛋白脆等美味食物。
藥用。蛋清在藥膳中有套用，如用雞蛋清將白糖化開，每服1至2匙，每天2至3次，對治療慢性咽炎有好處。
家庭清潔。蛋清可以治療灼傷、燙傷、止血，作為鍍金物品的清潔劑，修補清理、去黑頭，巧去污漬，還可以做成清潔面膜，保養皮膚。
製作蛋糕和餅乾。如虎皮蛋糕、天使蛋糕、蛋白糖、蒸蛋、紫菜蛋湯等。
製作零食。如使用蛋清和不同配料製作各種口味的餅乾和薄脆小零食。
此外，蛋清還可以用來醃製五香雞蛋乾。總之，蛋清在烹飪、美容和日常家務中都有多種用途。