製作蛋小米的方法有多種，以下是其中一種常見的方法：
準備材料。選用優質的小黃米，將其清洗乾淨並控乾水分。準備適量的雞蛋黃，可以根據個人喜好調整數量。
炒制小米。將洗淨的小黃米放入炒鍋中，開小火慢慢翻炒，直到小米炒至微黃色，有香味散發出來。
混合蛋液。將雞蛋黃與炒好的小米混合均勻，迅速翻炒至蛋液與小米充分融合。
晾乾和保存。將混合好的蛋小米晾涼，然後搓散，確保沒有結塊。之後，可以根據需要添加一些微量元素粉、維生素粉或高鈣飼料（如墨魚骨、蛋殼粉等），以增加營養。最後，將蛋小米裝入密封容器中，存放在冰櫃中以延長保存期限。
這種方法可以確保蛋小米的營養均衡，適合鳥類食用。需要注意的是，蛋小米中不宜加入保健沙，因為這可能會影響營養吸收。同時，蛋小米在製作過程中應避免高溫，以保持其營養成分。