蛋糕基本材料

製作蛋糕的基本材料通常包括麵粉、雞蛋、糖、油脂、液體（如牛奶、水或果汁）、起酥油、發酵劑（如酵母或發酵粉）、香精等。麵粉是蛋糕製作中的主要結構成分，提供必要的質地和膨鬆度；雞蛋則作為黏合劑，提供水分和蛋白質；糖則作為甜味劑，改善蛋糕的口感和質地；油脂則有助於蛋糕的膨鬆和濕潤度；液體成分如牛奶、水或果汁，有助於麵糊的混合和蛋糕的濕潤度；起酥油和發酵劑則有助於蛋糕的膨鬆和質地。

不同類型的蛋糕可能需要不同的配方和技巧來製作，但上述材料是大多數蛋糕類型的基本構成要素。