蛋糕的奶油是什麼做的

蛋糕的奶油通常是由以下幾種材料製成的：

牛奶、黃油和白糖等食材。

植物油、水、鹽和乳化劑等物質。

氫化植物油，這是一種含有大量反式脂肪酸的物質，也被稱為奶精、乳馬林或人造奶油，是在一定溫度和壓力下通過加氫催化得到的。

此外，有些蛋糕製作方法會涉及到將雞蛋蛋黃蛋清分離，然後使用雞蛋清、牛奶、油和糖等材料手動打發製作奶油。