蛋糕麵包的製作方法可以分為蛋糕和麵包兩部分來詳細說明。
蛋糕部分：
蛋黃和蛋清分開，蛋黃與牛奶、玉米油、糖混合後乳化。
篩入低筋麵粉和可可粉（或朱古力粉），拌勻。
蛋白加糖打發至硬性發泡，分三次拌入蛋黃糊中。
倒入烤盤，震出氣泡，預熱烤箱至165度，烤約20分鐘。
麵包部分：
將麵包材料（除黃油外）放入麵包機揉至光滑，加入黃油繼續揉至出膜。
揉好的麵團發酵至兩倍大，排氣後分割成小份，再次發酵。
麵團擀成片狀，放上蛋糕糊，捲起或包緊。
放入烤箱，預熱至180度，烤約40分鐘。
結合蛋糕和麵包：
將蛋糕糊倒入發酵好的麵包體中，注意不要超過模具的8分滿。
預熱烤箱至180度，上火150度，下火170度，烤約40分鐘。
以上步驟結合了蛋糕的製作技巧和麵包的發酵過程，創造出一種獨特的美食體驗。每個步驟都有其特定的目的和效果，確保最終產品的質量和口感。