蛤蜊煎蛋是一道美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：
準備蛤蜊。將蛤蜊肉焯水約一分鐘，撈出後瀝乾水分。
打雞蛋。在碗中打入四個雞蛋，加入適量鹽和少許胡椒粉，用筷子攪打均勻。
將蛤蜊加入雞蛋液中。將焯過水的蛤蜊肉加入雞蛋液中，攪拌均勻。
煎蛋。首先在鍋中加熱適量的油，然後將雞蛋液倒入鍋中。使用中火讓雞蛋液攤開，然後轉小火慢慢煎至一面凝固。當一面煎至金黃後，翻面繼續煎至兩面金黃。
出鍋。煎好的蛤蜊煎蛋切成三角片狀，擺盤即可享用。
可以根據口味加入一些其他的調料或配料，如料酒、白葡萄酒、蔥花等，以增加風味。注意控制火候，避免雞蛋煎得過焦。