蛤蜊吐沙的方法有多種，以下是幾種常見的方法：
鹽水浸泡法。將蛤蜊放入鹽水中，鹽水需要完全溶解食鹽後使用，靜置三四個小時，但這種方法效果可能不佳，因爲蛤蜊可能不會完全排出沙子。
溫水浸泡法。使用溫水（約55度）浸泡蛤蜊，這種方法可以使蛤蜊更快地排出沙子，一般浸泡十分鐘左右即可。
搖晃法。將蛤蜊放入一箇帶蓋的盆或盒子中，加入少許水，然後用手來回搖晃容器，力度適中，搖晃一分鐘左右，重複幾次，這種方法可以使蛤蜊暈眩並排出沙子。
焯水法。將蛤蜊放入開水中，蓋上鍋蓋，等待一分鐘後撈出，用清水沖洗乾淨，這種方法是最直接有效的，尤其適合做炒蛤蜊。
選擇哪種方法取決於個人偏好和時間安排。