蜂蜜的保存方法主要包括以下幾點：
選擇正確的保存容器。推薦使用玻璃或陶瓷容器，因為蜂蜜中的酸性物質可能與金屬容器發生化學反應。無毒的塑膠瓶也可以用來保存蜂蜜，但要避免使用可能含有毒物質的劣質塑膠瓶。
密封保存。將蜂蜜倒入乾淨、乾燥的容器中，確保容器密封性好，以避免空氣進入。可以使用塞子或緊蓋子密封瓶口。
適宜的保存環境。蜂蜜應該存放在陰涼、乾燥、通風的地方，避免陽光直射和潮濕環境。潮濕會使蜂蜜發霉和變質。
避免頻繁取用。使用乾燥、衛生的勺子或蜜糖棒取用蜂蜜，避免用手直接接觸，減少蜂蜜與空氣的接觸，防止水分和其他污染物的進入。
避免加熱。避免將蜂蜜加熱，因為高溫會破壞蜂蜜中的酶和營養成分。
通過遵循這些指導原則，可以有效地保存蜂蜜，保持其品質和口感。