蜂蜜是什麼性的

蜂蜜的性質取決於其蜜源植物，不同的蜜源植物會影響蜂蜜的涼性或熱性。以下是相關介紹：

涼性蜂蜜。涼性蜂蜜主要由蜜蜂採集涼性或寒性的花粉釀造而成，如枇杷蜜、槐花蜜和黃連蜜等，具有清熱、解毒、潤燥的作用，適合熱性體質或病症的人食用。

熱性蜂蜜。熱性蜂蜜主要由蜜蜂採集溫性或熱性的花粉釀造而成，如棗花蜜、黨參蜜和枸杞蜜等，具有溫中散寒、活血化瘀的作用，適合寒性體質或病症的人食用。

此外，蜂蜜是鹼性食物，因為其代謝產物富含鈣、鎂、鈉等鹼性元素。因此，選擇蜂蜜時可以考慮個人體質和健康需求。