蜂蜜是什麼糖

蜂蜜里的糖主要是葡萄糖和果糖，還有蔗糖、麥芽糖等。蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是單糖，可以直接被人體消化吸收，快速補充能量，其中葡萄糖可以直接進入血液循環，果糖甜度較大且不易結晶，所以果糖含量高的蜂蜜不易結晶，適合肺燥咳嗽、乾咳無痰者飲用，常喝蜂蜜有潤腸通便的作用，還可增強人體的記憶力。但請注意，蜂蜜不能多吃，否則會誘發糖尿病等疾病的發生。