蜂蜜水的製作方法可以分為以下幾個步驟：
準備檸檬和蜂蜜。一般需要一到兩個檸檬，根據個人口味準備適量的蜂蜜。
清洗檸檬。用食鹽搓洗檸檬表皮，去除表面的蠟質和雜質，然後用清水沖洗乾淨。
切片和去籽。將清洗乾淨的檸檬切去兩頭，切成薄片，並去除檸檬籽。
製作蜂蜜檸檬層。在密封的玻璃罐或瓶子底部倒入一層蜂蜜，然後鋪上檸檬片，再擠上一層蜂蜜，按照這個順序層層疊加，直到用完所有檸檬。
冷藏。將密封的瓶子放入冰櫃冷藏一到兩天，以便檸檬和蜂蜜充分融合。
沖泡。喝的時候，取出幾片檸檬和適量的蜂蜜汁，放入杯中，加入溫開水（水溫在70度以下），攪拌均勻即可。
此外，也可以直接用新鮮檸檬切片放入溫開水中，再沖調蜂蜜攪拌飲用。