蜜汁的製作方法有多種，以下是幾種常見的蜜汁製作方法：
傳統蜜汁。將水放入鍋中煮沸，然後加入醬油、蚝油、糖、香油等調料，攪拌均勻。之後加入水澱粉勾芡，煮至湯汁濃稠即可。
照燒雞腿。雞腿去骨後切刀口，用生抽、紅糖、白鬍椒粉和白糖醃製。然後在鍋中加油，放入雞腿皮朝下煎至八成熟，再加入照燒汁（生抽、黃酒、蚝油、蜂蜜）煮開，燜煮幾分鐘，最後大火收汁。
甜麵醬蜜汁。將洋蔥末炸至金黃色，加入甜麵醬、紅腐乳、芝痲醬炒香，再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜煮約15分鐘。
蜂蜜檸檬。檸檬用鹽搓洗乾淨，切片後放在蜂蜜中，層層疊加，最後密封放入冰櫃醃製兩三天。
蘋果胡蘿蔔蜜汁。將蘋果和胡蘿蔔去皮切塊，加礦泉水用攪拌機打碎，加入檸檬汁和適量蜂蜜。
蜜汁排骨。排骨煸炒後加入清水、生抽、老抽、冰糖和排骨醬，燜煮45分鐘後大火收汁。
以上方法均可製作出不同風味和特色的蜜汁。