冬瓜和蝦是極佳的搭配，可以製作多種美味的菜餚。以下是一些流行的做法：
冬瓜炒蝦仁。將冬瓜去皮切片，蝦去殼去線並洗淨，用蔥、姜、料酒醃漬蝦仁，然後在鍋中先炒香蒜末和蝦仁，再加入冬瓜翻炒，最後加水煮開，調味後即可食用。
冬瓜蝦仁湯。冬瓜去皮切片，蝦仁去殼去線，鍋中放油燒熱後爆香蔥頭和蒜末，然後加入蝦仁翻炒，再放入冬瓜翻炒，加水煮湯，調味後即可食用。
蒸冬瓜釀蝦。冬瓜去皮切片後用鹽醃製，蝦仁剁成泥，加入調味料後釀入冬瓜片中，蒸熟後淋上白灼汁和蔥花。
冬瓜大蝦湯。冬瓜去皮去籽切片，大蝦去腳、須和沙線，鍋中放油炒香薑片，加入冬瓜和水煮至軟熟，再加入大蝦煮至變色，調味後撒上蔥花即可。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。