蝦片是什麼

零食

蝦片是一種流行的零食，傳統上是由蝦汁和澱粉製成，經過油炸後會變得蓬鬆酥脆。

蝦片的製作過程包括使用食用價值較低的蝦種，經過發酵或研磨後與澱粉和調味品混合，經過蒸煮、降溫、切片、烘乾和油炸等工藝製成。雖然傳統蝦片含有蝦成分，但現代產品中蝦成分的使用已經不如以前普遍，且可能添加了其他成分以增加口感和色彩。

蝦片雖然美味，但要適量食用，因爲它們是高熱量食品，過量食用可能不利於健康。