螃蟹煲生地是一種傳統的中藥食療方，主要原料為生地黃和螃蟹，具有通經絡、利肢節等功效。以下是螃蟹煲生地的製作方法：
將生地黃洗淨，切薄片，螃蟹洗淨，斬件，豬瘦肉切件，枸杞子、桂圓肉清洗乾淨。
在砂鍋內放入適量的清水煮沸，放入螃蟹、豬瘦肉，撇去血沫，撈出後洗乾淨。
把螃蟹、豬瘦肉、生地、枸杞子、桂圓肉、薑片放入砂鍋內，加入適量清水，小火煮1個小時。
加入鹽、雞精調味即可食用。
也可以將生地黃、蜜棗用清水洗淨，並稍浸泡片刻，水蟹宰後洗淨，與生薑一起放進瓦煲內，加入清水約8碗水量，武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可。