螺絲椒是什麼

辣椒

螺絲椒是一種辣椒，屬於植物界的雙子葉植物綱，是年生或多年生草本植物茄科的一部分。它是一種一代雜交皺皮椒，味道辛辣，含有脂肪酸、膳食纖維、多種維生素和礦物質。螺絲椒中的辣椒素具有芳香辛辣的味道，可以促進食慾和幫助消化。此外，螺絲椒還富含B族維生素，可以促進身體的新陳代謝，其中的葉綠素也有助於油脂的排出，對減肥有一定的幫助。螺絲椒可以用於多種烹飪方式，如螺絲椒番茄炒雞蛋、豆豉螺絲椒、螺絲椒土豆絲、虎皮螺絲椒、螺絲椒炒肉等。需要注意的是，過敏的人和容易上火的人應該避免食用螺絲椒。